高溫：在高溫作業(yè)時(shí)，糧食倉儲作業(yè)人員的神經(jīng)系統的興奮性會(huì )減弱，同時(shí)機體體溫調節失衡，會(huì )發(fā)展為中暑。高溫作業(yè)不僅能將糧食倉儲作業(yè)人員的大腦皮層功能和適應能力降低，還可對神經(jīng)心理和腦力勞動(dòng)能力產(chǎn)生明顯影響。糧食倉儲作業(yè)人員受熱后先會(huì )感到不適，之后體溫逐漸升高，繼而產(chǎn)生困倦、煩躁、墉懶、無(wú)力與嗜睡等癥狀，終使作業(yè)能力下降、工作中出錯率也會(huì )相應增加。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

在機械通風(fēng)前，首先要判斷天氣是否符合機械通風(fēng)的要求，掌握空氣的溫度及其所含的水蒸氣量。計算倉外空氣進(jìn)入糧堆后的相對濕度，將它與糧堆內空氣的平衡相對溫度進(jìn)行比較。如果倉外空氣引人糧堆后的相對濕度小于原糧堆內的平衡相對濕度，則可通風(fēng)，反之，則不應通風(fēng)。通風(fēng)過(guò)程中要對糧溫和水分進(jìn)行檢測，如果達到預期設定值，則應停機。停機后要計算通風(fēng)的單位能耗。單位能耗是對機械通風(fēng)系統工作效率的評估，單位能耗越小，則系統的工作效率越高（以下數值供參考）。

此外，糧食中含雜量增加，其散落性會(huì )降低，糧食水分含量增加散落性也降低。這是由于糧食水分增加，使糧食表面粘滯，糧粒間的摩擦力增大的結果。當糧食發(fā)熱霉變后，散落性會(huì )完全喪失，形成結頂。表1-2給出了同一種大豆含水量、含雜率與散落性的關(guān)系。糧食散落性的另一量度是自流角。自流角是糧粒在不同材料斜面上，開(kāi)始移動(dòng)的角度，即糧粒下滑的極限角度。自流角是一個(gè)相對的值，它既與糧粒的物理特性有關(guān)，又與測試時(shí)用的材料有關(guān)。同種糧食在不同的材料上測定的自流角不同，不同種糧食在相同的材料上自流角也不相同。糧食的自流角是糧堆的外摩擦角。表1-3給出了三種麥類(lèi)在不同材料上的自流角。